In unserer Kaffeerösterei veredeln wir erlesene Rohkaffees mit viel Sorgfalt und Leidenschaft. Dabei setzen wir auf das traditionelle Trommelröstverfahren, eine besonders schonende Methode, die den Bohnen ausreichend Zeit gibt, ihr volles Aroma zu entfalten.

Schonend geröstet für besten Geschmack

Während der langsamen Röstung bei niedrigen Temperaturen werden unerwünschte Säuren reduziert. Gleichzeitig hebt unser Verfahren die feinen, individuellen Geschmacksnuancen jeder Bohne hervor – von fruchtig und spritzig bis hin zu schokoladig und vollmundig.

Wir rösten unseren Kaffee in kleinen Chargen, je nach Bedarf, sodass ihr stets frische Bohnen genießt. Jede Kaffeesorte erhält ein maßgeschneidertes Röstprofil, bei dem Temperatur und Röstdauer präzise abgestimmt werden. So stellen wir sicher, dass jede Bohne ihr bestes Aroma entfaltet.

Handwerkliche Perfektion bis zur letzten Bohne

Unsere speziellen Kaffee- und Espressomischungen rösten wir in der Regel sortenrein, bevor sie in einem festgelegten Verhältnis gemischt werden. Nach der Röstung gönnen wir den Bohnen eine Ruhezeit von mindestens 24 Stunden, damit sich die Aromen optimal entwickeln. Erst nach einer finalen Geschmacksprüfung geben wir den Kaffee in den Verkauf.

Ob mild und harmonisch oder kräftig und intensiv – bei uns findet jeder Kaffeeliebhaber seine perfekte Bohne. Besucht uns in der Rösterei in Marienhafe, erlebt den Röstprozess hautnah und probiert unsere frisch gerösteten Kaffees!